Carne moída soltinha, gostosa e fácil de fazer

Uma comidinha tão simples mas ao mesmo tempo tão gostosa.

Vou passar para vocês como eu faço essa receita por aqui, como toda comida caseira você pode fazer suas adaptações, colocar ou tirar ingredientes conforme o pedido da família.

Então vamos a receita:

Ingredientes:

500 gr de carne moída (de preferencia patinho ou outra carne magra)

1 colher de sopa de óleo ou azeite

2 dentes de alho bem amassado

1 cebola ralada

1 tomate bem picadinho

2 colheres de coentro e/ou salsinha picados

1 colher de azeitona picada

Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Aqueça a panela e quando ela estiver quente coloque o óleo ou o azeite e em seguida coloque a carne e com o auxilio de uma colher ou espatula vá mexendo a carne. 

É importante espalhar bem a carne pra que não forme grumos é isso que vai garantir que ela fique bem soltinha, não se desespere pois isso só leva alguns minutinhos.

É importante refogar essa carne até ela criar uma crostinha na panela e só depois coloque o alho bem, em seguida a cebola, o sal e a pimenta.

Espere a cebola ficar transparente então acrescente o tomate e a azeitona e refogue um pouco mais.

Deixe secar bem e acrescente o coentro e/ou a salsinha por ultimo  e pronto sua carne moída está pronta.

Caso queira deixar a sua carne moída mais molhadinha após o tomate estar refogado acrescente molho de tomate e deixe ferver.

Pra variar você pode junto com a cebola colocar pimentão picado ou acrescentar batatinha, batata doce, abóbora, vagem, quiabo, xuxu com os legumes você consegue variar bastante um prato muito simples mais muito gostoso. É uma forma também das crianças comerem legumes.

Ou se você preferir colocar os legumes separados como estão nessa foto.

Pra acompanhar pode ser arroz, purê, macarrão, polenta ou se estiver evitando carboidrato capricha nos legumes.

Quer aprender mais receitas como essa melhorar a comida do dia a dia da sua família de maneira simples e saudável? Ou quem sabe ganhar uma renda extra?

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Bom Apetite!